Ein Tag, um Danke zu sagen.
Leise, ohne große Worte.
Ein gedeckter Tisch, frische Blumen, das erste Glas eingeschenkt.
Zeit, die gemeinsam vergeht – ohne Eile.
Wir servieren ein Menü in mehreren Gängen.
Saisonal gedacht, mit Sorgfalt gekocht, zum Teilen, zum Dableiben.
Vielleicht genau das, was es braucht:
ein paar Stunden zusammen.
CARPACCIO DI MANZO
Ruccola. Parmesan. Kapern
oder
SPARGELCREMESUPPE
Räucherlachs-Spargel-Crostini
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KABELJAU IM PROSCIUTTOMANTEL
Bärlauchrisotto. getrocknete Paradeis. Beurre blanc
oder
MARCHFELDER SPARGEL
Landschinken. Sauce hollandaise. Petersilerdäpfel
oder
RINDSROULADE VOM PILLHOF BIO-OCHSEN
Erdäpfelpüree. Röstzwiebel
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ERDBEER PANNA COTTA
Vogelmiere. Holunderblüte. Mandelhippe
oder
TENNENGAUER ALMKAS
Menü in 3 Gängen 46
Menü in 4 Gängen 56
Gedeck (obligatorisch) 4.5
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